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Gewookte inktvis - miso mayonaise - gepofte wilde rijst 21,50

Calmars fumés mayonnaise miso - riz sauvage soufflé

 

St Jacobsnootjes tataki - wakame-soya 18,50

Noix de St Jacob tataki- wakame-soya

 

Portobello-humus - gekonfijte varkenswang 14,50

Joue de porc séchée au portobello et à l'humus

 

Huisgemaakte fazant bitterballen - mushroom aioli 18,00

Croquettes de faisan faites maison - aïoli aux champignons

 

 

Oven Camembert - vijgen - honing 14,50

Camembert au four - figues - miel

 

 

Kabeljauw reepjes - tartaarsaus 18,50

Lanières de cabillaud - sauce tartare

 

 

Mix plank Mangalica Monte Nevado - Lomo & Paleta 19,50

Planche mixte Mangalica Monte Nevado - Lomo & Paleta

 

 

Zuurdesem boerentoast - handgepelde garnalen - hoeve roerei 18,00

Toast fermier au levain - crevettes pelées à la main - œufs brouillés fermiers

 

 

Droogworst van gans- armagnac- Handsaeme 9,00

Saucisse sèche d'oie - armagnac - Handsaeme

 

 

Cuvee Prestige oesters (per stuk) 3,50

Huîtres Cuvee Prestige ( par pièce )

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Frontline (VG) 

St Jacobsnootjes - risotto - gedroogde pruimen -

chardonnay azijn beurre blanc- winter garnituur 24,00

Coquilles de St James - risotto - pruneaux secs -

beurre blanc au vinaigre de Chardonnay - garniture d'hiver

 

Bisque- minitoast handgepelde garnalen 11,50

Bisque- mini toast crevettes décortiquées à la main

 

 

Noordzeevissoep - rouille - kaas 17,00 / 25,50

Soupe de poisson de la mer du Nord - rouille - fromage

 

 

Huisbereide garnaalkroketten (1st / 2st) 9,50/18,50

Croquettes de crevettes maison (1er / 2pcs)

Hoofdgerecht / plat principal (salade + friet / salade + frites) 27,00

 

 

Scarmoza/witloof- blauw muscat D’hambour-

dry aged Simmental -Dunne Lende 17,00 / 26,00

Scarmoza/chives- muscat bleu D'hambour -

Simmental vieillie à sec -Longe mince

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Mainline (HG)

St Jacobsnootjes - risotto - gedroogde pruimen -

chardonnay azijn beurre blanc - winter garnituur 33,50

Coquilles Saint-Jacques - risotto - pruneaux secs -

beurre blanc au vinaigre de chardonnay - garniture d'hiver

 

Tajine van Lotte - fondant aardappel - spruitjes -butternut - chorizo 34,00

Tajine de Lotte - pommes de terre fondantes - choux de Bruxelles - butternut - chorizo

 

Pladijs filet - preistoemp - romanesco - zandwortel -handgepelde garnalen 32,00

Filet de plie - purée de poireaux - romanesco - sandroot - crevettes décortiquées à la main

 

 

In de pan gebakken sliptongen verse handgesneden frietjes - salade 34,50

Sole munières - frites fraîches coupées à la main - salade

Fazant - gekarameliseerde witlof - groene kool

huisgemaakte aardappelkroketjes - fine champagne saus 36,00

Faisan - chicorée caramélisée - croquettes de pommes de terre maison au chou vert

- sauce fine au champagne

 

Hertenragout - wedges aardappels - geroosterde groentes 32,00

Ragoût de cerf - pommes de terre en quartiers -

légumes rôtis

 

Onze vol-au-vent “Mechelse Koekoek “-Belgische kip met naam en faam -

handgesneden verse frieten- salade 29,00

Notre vol-au-vent "Coucou des Malines" -

Un poulet belge avec un nom et une renommée -

frites fraîches coupées à la main - salade

 

Dunne Lende Black Angus (+ - 320 gr ) vers geklopte bearnaissesaus - handgesneden verse frieten 34,50

Longe de Black Angus (+/- 320 gr) sauce béarnaise fraîchement fouettée -

frites fraîches coupées à la main

Risotto - gedroogde pruimen - winter garnituur 26,50

Risotto - pruneaux secs - garniture d'hiver

 

Fondant aardappel - spruitjes - butternut 26,50

Pomme de terre fondante - choux - butternut

KIDS

Mini vol-au-vent “ Mechelse Koekoek” - 19,50

salade - handgesneden verse frieten

Mini vol-au-vent " Coucou de Malines " -

salade - frites fraîches coupées à la main

 

 

Vis van de dag (filet) - puree- groentjes- salade 21,00

Poisson du jour (filet) - purée de pommes de terre

légumes - salade

Dessert 

Coupe Vanille 8,00

 

Coupe Dame Blanche 10,50

 

Crème brûlée - mandarijn 9,50

Crème brûlée - mandarin

 

Assortiment 5 soorten kaas 18,50

Assortiment de 5 sortes de fromage

 

Panna cotta - honing - citrus compote 12,00

Panna cotta - miel - compote d'agrumes

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