Menukaart
To share
Gewookte inktvis - miso mayonaise - gepofte wilde rijst 21,50
Calmars fumés mayonnaise miso - riz sauvage soufflé
St Jacobsnootjes tataki - wakame-soya 18,50
Noix de St Jacob tataki- wakame-soya
Portobello-humus - gekonfijte varkenswang 14,50
Joue de porc séchée au portobello et à l'humus
Huisgemaakte fazant bitterballen - mushroom aioli 18,00
Croquettes de faisan faites maison - aïoli aux champignons
Oven Camembert - vijgen - honing 14,50
Camembert au four - figues - miel
Kabeljauw reepjes - tartaarsaus 18,50
Lanières de cabillaud - sauce tartare
Mix plank Mangalica Monte Nevado - Lomo & Paleta 19,50
Planche mixte Mangalica Monte Nevado - Lomo & Paleta
Zuurdesem boerentoast - handgepelde garnalen - hoeve roerei 18,00
Toast fermier au levain - crevettes pelées à la main - œufs brouillés fermiers
Droogworst van gans- armagnac- Handsaeme 9,00
Saucisse sèche d'oie - armagnac - Handsaeme
Cuvee Prestige oesters (per stuk) 3,50
Huîtres Cuvee Prestige ( par pièce )
Frontline (VG)
St Jacobsnootjes - risotto - gedroogde pruimen -
chardonnay azijn beurre blanc- winter garnituur 24,00
Coquilles de St James - risotto - pruneaux secs -
beurre blanc au vinaigre de Chardonnay - garniture d'hiver
Bisque- minitoast handgepelde garnalen 11,50
Bisque- mini toast crevettes décortiquées à la main
Noordzeevissoep - rouille - kaas 17,00 / 25,50
Soupe de poisson de la mer du Nord - rouille - fromage
Huisbereide garnaalkroketten (1st / 2st) 9,50/18,50
Croquettes de crevettes maison (1er / 2pcs)
Hoofdgerecht / plat principal (salade + friet / salade + frites) 27,00
Scarmoza/witloof- blauw muscat D’hambour-
dry aged Simmental -Dunne Lende 17,00 / 26,00
Scarmoza/chives- muscat bleu D'hambour -
Simmental vieillie à sec -Longe mince
Mainline (HG)
St Jacobsnootjes - risotto - gedroogde pruimen -
chardonnay azijn beurre blanc - winter garnituur 33,50
Coquilles Saint-Jacques - risotto - pruneaux secs -
beurre blanc au vinaigre de chardonnay - garniture d'hiver
Tajine van Lotte - fondant aardappel - spruitjes -butternut - chorizo 34,00
Tajine de Lotte - pommes de terre fondantes - choux de Bruxelles - butternut - chorizo
Pladijs filet - preistoemp - romanesco - zandwortel -handgepelde garnalen 32,00
Filet de plie - purée de poireaux - romanesco - sandroot - crevettes décortiquées à la main
In de pan gebakken sliptongen verse handgesneden frietjes - salade 34,50
Sole munières - frites fraîches coupées à la main - salade
Fazant - gekarameliseerde witlof - groene kool
huisgemaakte aardappelkroketjes - fine champagne saus 36,00
Faisan - chicorée caramélisée - croquettes de pommes de terre maison au chou vert
- sauce fine au champagne
Hertenragout - wedges aardappels - geroosterde groentes 32,00
Ragoût de cerf - pommes de terre en quartiers -
légumes rôtis
Onze vol-au-vent “Mechelse Koekoek “-Belgische kip met naam en faam -
handgesneden verse frieten- salade 29,00
Notre vol-au-vent "Coucou des Malines" -
Un poulet belge avec un nom et une renommée -
frites fraîches coupées à la main - salade
Dunne Lende Black Angus (+ - 320 gr ) vers geklopte bearnaissesaus - handgesneden verse frieten 34,50
Longe de Black Angus (+/- 320 gr) sauce béarnaise fraîchement fouettée -
frites fraîches coupées à la main
Risotto - gedroogde pruimen - winter garnituur 26,50
Risotto - pruneaux secs - garniture d'hiver
Fondant aardappel - spruitjes - butternut 26,50
Pomme de terre fondante - choux - butternut
KIDS
Mini vol-au-vent “ Mechelse Koekoek” - 19,50
salade - handgesneden verse frieten
Mini vol-au-vent " Coucou de Malines " -
salade - frites fraîches coupées à la main
Vis van de dag (filet) - puree- groentjes- salade 21,00
Poisson du jour (filet) - purée de pommes de terre
légumes - salade
Dessert
Coupe Vanille 8,00
Coupe Dame Blanche 10,50
Crème brûlée - mandarijn 9,50
Crème brûlée - mandarin
Assortiment 5 soorten kaas 18,50
Assortiment de 5 sortes de fromage
Panna cotta - honing - citrus compote 12,00
Panna cotta - miel - compote d'agrumes
